21 avril 2012
Salade de lentilles express
Il vous faudra :
- une boîte de lentilles préparée
- une tomate
- un demi-concombre
- deux oignons sauciers
- de la fêta
- du persil
Coupez la tomate et le concombre en très petits cubes.Versez dans un saladier. Ajoutez les lentilles égoutées, puis les oignons émincés, la fêta, le persil. Pour l'assaisonnement : huile d'olive, vinaigre melfor, moutarde à l'ancienne, poivre.
Réservez au frais une bonne heure avant de déguster avec du pain frais.
Cette salade peut se préparer avec des lentilles traditionnelles (pas en conserve), elle n'en sera que meilleure!
